Hvilke bakterier hjælper med at koagulere mælk?
Bakterien, der hjælper med at stivne mælk, er Lactobacillus. Lactobacillus er en grampositiv, stavformet mælkesyrebakterie (LAB), der almindeligvis findes i mælk og andre mejeriprodukter. Når Lactobacillus tilsættes mælk, omdanner den laktosen i mælken til mælkesyre, hvilket får mælken til at stivne og danne et halvfast stof kaldet ostemasse. Ostemassen kan derefter bruges til at lave ost, yoghurt og andre mejeriprodukter.
Mad og Drikke
- Sådan Skær Jicama
- Hvorfor får syltesaft dig til at tisse så meget?
- Hvad er en god simpel opskrift på crepes?
- Hvor længe kan en kødtærte holde sig i varmere?
- Hvad sker der, hvis du skulle spise en ottendedel af en madv…
- Hvor mange kalorier er der i 1 bundt broccoli?
- Hvor meget jordbærekstrakt skal give smag til almindelig ge…
- Hvordan adskiller man forfalsket urad dal fra papayafrø?
krydderier
- Hvad er strukturen i konfekture?
- Lægger mcdonalds sennep på deres burgere?
- Er eddike perfekt til sort magi?
- Hvordan fjerner du linolie fra tøj?
- Hvorfor er din hånd klistret efter at have dyppet hænderne…
- Er det sikkert at bruge salve og æblecidereddike samtidig p…
- Kan non-dairy creamer bruges i sure drikkevarer såsom squas…
- Kan man bruge almindelig olie til hummus?
- Hvad er der i tussionex sirup?
- Hvordan kan du ellers bruge tepezcohuite teposepulver?
krydderier
- forretter
- oste
- chili Opskrifter
- krydderier
- dips
- fondue Opskrifter
- Korn & Kartofler Opskrifter
- jello Opskrifter
- salat Opskrifter
- Salsa Opskrifter
- underkop
- snacks
- soup Opskrifter
- spreads
- gem
- vegetabilske Opskrifter
