Er hvidlige ting på overfladen af ​​tørret chorizo ​​sikkert at spise?

Det afhænger af typen af ​​chorizo ​​og produktionsprocessen. Hvis du henviser til en type spansk chorizo, er de hvidlige ting sandsynligvis et fedtlag, der er størknet på overfladen af ​​chorizoen under tørringsprocessen. Dette er normalt og sikkert at spise, og kan fjernes, hvis det ønskes ved at tørre chorizoen af ​​med et køkkenrulle.

Men hvis chorizoen ikke er en spansk sort, eller hvis produktionsprocessen er anderledes, er det vigtigt at tjekke med producenten eller en pålidelig kilde for at afgøre, om de hvidlige ting er sikre at spise.