Hvilke ingredienser skal man bruge for at lave butternut squash risotto?
* 1 butternut squash, skrællet og skåret i tern
* 1 spsk olivenolie
* 1/2 kop hakket løg
* 2 fed hvidløg, hakket
* 1/2 kop Arborio ris
* 1/2 kop tør hvidvin
* 3 kopper kylling eller grøntsagsbouillon, opvarmet
* 1/4 kop revet parmesanost
* Salt og peber efter smag
* Frisk persille, hakket, til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Varm olivenolien op i en stor stegepande eller hollandsk ovn ved middel varme. Tilsæt butternut squash i tern og kog under omrøring af og til, indtil det er blødt og brunet, cirka 10-15 minutter.
2. Tilsæt det hakkede løg og hakket hvidløg til gryden og steg indtil løget er blødt, cirka 5 minutter.
3. Rør Arborio-risene i og kog i 1-2 minutter under konstant omrøring, indtil risene er dækket af olien.
4. Hæld hvidvinen i og kog til den er optaget af risene.
5. Tilsæt den opvarmede kyllinge- eller grøntsagsbouillon, en slev ad gangen, under konstant omrøring. Kog risottoen til den er mør og cremet, cirka 20-25 minutter.
6. Rør revet parmesanost i og smag til med salt og peber.
7. Pynt med hakket frisk persille, hvis det ønskes, og server straks.
Tips:
- For at spare tid kan du bruge forskåret butternut squash.
- Hvis du ikke har tør hvidvin, kan du bruge kylling eller grøntsagsbouillon i stedet for.
- Du kan tilføje andre grøntsager til risottoen, såsom hakkede gulerødder, selleri eller ærter.
- For en fyldigere risotto kan du tilsætte lidt smør eller fløde i slutningen af tilberedningen.
Previous:Hvilken type mad bruges purløg i?
Next: Hvilken væske ændrer farven på en krone hurtigere eddike eller saltvand?
Mad og Drikke


- Hvor kommer Madras karry fra?
- Hvorfor er tomater gode til teenagere?
- Sådan Kog nederdel Steak (16 trin)
- Sådan Ferment Grøntsager
- Hvad er den bedste olie at bruge sæsonens støbejernsstegep…
- Fransk løg suppe opskrift (6 trin)
- Hvilke Egenskaber Definer en frugt og en vegetabilsk
- Skal tranebærkage på hovedet stå på køl, hvis den skal …
krydderier
- Hvorfor er fruktose vigtigt?
- Er det dårligt for dig at blive høj af at spise muskatnød…
- Gør Black Raspberry Sirup (6 trin)
- Hvad spiser du majsmelgrød med?
- Hvad putter du i havregryn?
- Har alt stride tyggegummi aspartam?
- Hvad kan jeg erstatte et skurepulver?
- Hvorfor skal du aldrig bruge smag eller berøring til at ide…
- Skulle peberrod være nedkølet
- Er en tyggegummi som nys?
krydderier
- forretter
- oste
- chili Opskrifter
- krydderier
- dips
- fondue Opskrifter
- Korn & Kartofler Opskrifter
- jello Opskrifter
- salat Opskrifter
- Salsa Opskrifter
- underkop
- snacks
- soup Opskrifter
- spreads
- gem
- vegetabilske Opskrifter
