Kan du bruge denne gær til kager?

Aktiv tørgær kan bruges til kager. Det er en type tørret gær, der almindeligvis bruges i bagning. For at bruge aktiv tørgær skal du aktivere den, før du bruger den i din opskrift. Dette kan gøres ved at opløse gæren i varmt vand (ca. 105-115°F) og lade den sidde i 5-10 minutter, eller indtil den bliver skummende. Når gæren er aktiveret, kan du tilføje den til din wienerbrødsdej og følge opskriftens instruktioner til bagning.