Hvad er en wienerbrød commis?

En konditorkommis er en lærling eller en assisterende konditor. De arbejder under opsyn af en konditor og hjælper med forskellige opgaver som at tilberede ingredienser, lave deje, bage kager og dekorere desserter. Pastry commis er en fantastisk måde at lære det grundlæggende i bagværk og få erfaring med at arbejde i et professionelt køkken.