- | Food & Drink >> Mad og Drikke > >> Appetitvækkere, skaldyr & Salads >> dips
Hvad sker der, når to salte reagerer?
1. Dobbeltforskydningsreaktion :Dette er den mest almindelige type reaktion mellem to salte. I en dobbelt forskydningsreaktion skifter de positive ioner (kationer) af det ene salt med de negative ioner (anioner) af det andet salt. Dette resulterer i dannelsen af to nye salte. For eksempel, når natriumchlorid (NaCl) og sølvnitrat (AgNO3) reagerer, erstatter natriumionerne (Na+) i natriumchlorid sølvionerne (Ag+) i sølvnitrat, og chloridionerne (Cl-) i natriumchlorid erstatter nitrat-ioner (NO3-) i sølvnitrat, der danner natriumnitrat (NaNO3) og sølvklorid (AgCl).
2. Nedfældningsreaktion :En udfældningsreaktion opstår, når to salte reagerer og danner en uopløselig forbindelse, der adskilles fra opløsningen som et fast bundfald. Dette kan ske, når et af saltene er en stærk base, og det andet er en svag syre, eller omvendt. For eksempel, når natriumcarbonat (Na2CO3) og calciumchlorid (CaCl2) reagerer, dannes calciumcarbonat (CaCO3) som et hvidt bundfald, mens natriumchlorid (NaCl) forbliver i opløsning.
3. Syre-Base-reaktion :En syre-base reaktion kan forekomme mellem et salt af en svag syre og et salt af en stærk base, eller omvendt. I denne type reaktion reagerer den sure hydrogenion (H+) fra det svage syresalt med den basiske hydroxidion (OH-) fra det stærke basesalt og danner vand (H2O). De resterende ioner kombineres og danner et nyt salt. For eksempel, når natriumacetat (CH3COONa) og saltsyre (HCl) reagerer, dannes vand og natriumchlorid (NaCl).
4. Kompleksdannelsesreaktion :Kompleksdannelsesreaktion opstår, når en metalion fra et salt reagerer med en ligand (en elektronpardonor) fra et andet salt for at danne en kompleks ion. Den komplekse ion er typisk mere stabil end den oprindelige metalion og ligand. For eksempel, når kobbersulfat (CuSO4) og ammoniak (NH3) reagerer, dannes en dybblå kobber-ammoniakkompleksion ([Cu(NH3)4]^2+).
5. Ingen reaktion :I nogle tilfælde reagerer to salte muligvis ikke med hinanden og danner i stedet en blanding af de oprindelige salte. Det kan ske, hvis saltene både er meget stabile og ikke har gunstige betingelser for en reaktion.
Det specifikke resultat af en reaktion mellem to salte afhænger af de kemiske egenskaber og koncentrationer af saltene, samt temperaturen, trykket og andre betingelser for reaktionen.
Mad og Drikke
- Hvad kan der ske, hvis du drikker vodka og red bull?
- Hvad er definitionen på at blande med en rotorpisker eller …
- Hvad spiser spanierne til tetid?
- Hvor mange dage kan en bøf stå på køl før tilberedning?…
- Er det usundt at drikke Bud Light?
- Hvordan kan du se, om en drink er blevet forgiftet?
- Sådan Stedfortræder Eddike for Lemon Juice
- Hvordan ansøger man forhandlere i pepsi cola-aftapningsfirm…
dips
- Sådan holder Opvarmet Cheese Spread Fra Hærdning
- Hvorfor er bjergdug en løsning?
- Sådan Smelt Queso for Dip
- Hvad er tegn på vatter?
- Hvad er variablerne ved at puste en ballon op med eddike og …
- Hvad er dolly dip?
- Sådan tykkere chokolade Fondue
- Hvad hvis du justerer opskriften til stor højde?
- Hvad er Guacamole
- Kan man fryse en tervis tumbler?