Hvilken temperatur bruger du til at tilberede nye kartofler?

Den bedste temperatur til at tilberede nye kartofler afhænger af tilberedningsmetoden. Til kogning eller dampning skal vandet bringes i kog, før kartoflerne tilsættes. Kartoflerne skal koges til de er møre, hvilket kan testes ved at stikke en gaffel eller kniv ind i midten af ​​en kartoffel. Til stegning skal ovnen forvarmes til 400°F (200°C). Kartoflerne skal smides med olivenolie, salt og peber før stegning. De skal koges til de er gyldenbrune og møre. Til grillning skal grillen forvarmes til medium-høj varme. Kartoflerne skal pensles med olivenolie og koges i cirka 5 minutter på hver side, eller indtil de er møre og let forkullet.