Hvad er nogle gode opskrifter på hjemmefries?

Basic Home Fries:

- Ingredienser:

- 2 pund kartofler (Russets, Yukon Gold eller din foretrukne variant)

- 1 spiseskefuld vegetabilsk olie

- Salt og peber efter smag

- Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 450°F (230°C).

2. Skrub kartoflerne rene og skær dem i 1-tommers tern eller tern.

3. Smid kartoffelbåde med vegetabilsk olie, salt og peber i en stor skål.

4. Fordel kartoffelbådene i et enkelt lag på en bageplade og steg i den forvarmede ovn i 25-30 minutter eller indtil de er gyldne og sprøde.

5. Tilpas salt og peber efter smag inden servering.

Indlæste pommes frites:

- Ingredienser:

- 2 pund kartofler (Russets eller Yukon Gold)

- 1 spsk olivenolie

- 1/2 tsk hvidløgspulver

- 1/2 tsk paprika

- 1/4 kop revet cheddarost

- 1/4 kop revet mozzarellaost

- 1/4 kop hakket kogt bacon

- 1/4 kop hakkede grønne løg

- Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 400°F (200°C).

2. Skrub kartoflerne og skær dem i 1/2-tommers terninger eller tern.

3. Vend kartoffelbådene med olivenolie, hvidløgspulver og paprika i en stor skål.

4. Fordel kartoffelbådene i et enkelt lag på en bageplade og steg i den forvarmede ovn i 15-20 minutter.

5. Tag ud af ovnen og drys revet ost, bacon og grønne løg ovenpå.

6. Sæt tilbage i ovnen og bag i yderligere 5-10 minutter, indtil osten er smeltet.

7. Nyd de fyldte home fries, mens de er varme.

Spicy Southwestern Home Fries:

- Ingredienser:

- 2 pund kartofler (Russets, Yukon Gold eller Røde kartofler)

- 2 spsk olivenolie

- 1/2 tsk chilipulver

- 1/2 tsk stødt spidskommen

- 1/4 tsk cayennepeber

- 1/4 kop hakket frisk koriander

- Salt og peber efter smag

- Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 425°F (220°C).

2. Skrub kartoflerne og skær dem i 1-tommers tern eller tern.

3. Smid kartoffelbådene med olivenolie, chilipulver, spidskommen, cayennepeber, salt og peber i en stor skål.

4. Fordel kartoffelbådene i et enkelt lag på en bageplade og steg i den forvarmede ovn i 25-30 minutter, indtil de er gyldne og sprøde.

5. Drys koriander ovenpå inden servering.

Hvidløg Parmesan Home Fries:

- Ingredienser:

- 2 pund kartofler (Russets eller Yukon Gold)

- 2 spsk olivenolie

- 2-3 fed hvidløg, hakket

- 1/4 kop revet parmesanost

- Salt og peber efter smag

- Frisk hakket persille (til pynt)

- Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 400°F (200°C).

2. Skrub kartoflerne og skær dem i 1/2-tommers skiver.

3. Kombiner kartoflerne, olivenolie, hakket hvidløg, parmesanost, salt og peber i en stor skål. Rør godt rundt for at dække kartoflerne.

4. Fordel kartoffelskiverne i et enkelt lag på en bageplade og bag dem i den forvarmede ovn i 25-30 minutter eller indtil de er gyldenbrune og møre.

5. Pynt med hakket persille inden servering.

Disse opskrifter kan tilpasses, så de passer til dine smagspræferencer ved at justere krydderier og toppings. Nyde!