Udløber Great Northern Beans i en glaskrukke?

Great Northern Beans eller andre tørre bønner i en lufttæt glaskrukke vil holde sig ved stuetemperatur på ubestemt tid. Bønner og ærter kan bevare deres bedste kvalitet indtil eller omkring et år, medmindre de er beskadiget af skadedyr. Dåse tørre bønner bevarer deres bedste kvalitet i to til fem år ved stuetemperatur.