Folk med cølika, hvad kan der ske, hvis de spiser hvede eller kage?

Cøliaki er en immunreaktion på at spise gluten, et protein, der findes i hvede, byg og rug. Når en person med cøliaki spiser gluten, angriber deres immunsystem tyndtarmen og beskadiger de villi, der beklæder tarmen og absorberer næringsstoffer. Dette kan føre til en række symptomer, herunder:

* Mavesmerter

*Diarré

* Vægttab

* Træthed

* Oppustethed

* Gas

* Jernmangelanæmi

* Vitamin B12 mangel

* Osteoporose

* Infertilitet

* Abort

* Tandemaljefejl

* Kort statur

* Indlæringsvanskeligheder

* Adfærdsproblemer

I nogle tilfælde kan cøliaki også føre til alvorlige komplikationer, såsom:

* Fejlernæring

* Intestinalt lymfom

* Autoimmune lidelser, såsom type 1-diabetes, skjoldbruskkirtelsygdom og reumatoid arthritis

* Øget risiko for visse typer kræft, såsom tyndtarmskræft og kræft i spiserøret

Hvis du har cøliaki, er det vigtigt at undgå helt at spise gluten. Det betyder at undgå alle fødevarer, der indeholder hvede, byg, rug eller andre glutenholdige ingredienser. Gluten kan også findes i nogle medikamenter, kosmetik og produkter til personlig pleje. Sørg for at læse etiketterne omhyggeligt og kontakt producenten, hvis du har spørgsmål til, om et produkt indeholder gluten.

Hvis du ved et uheld spiser gluten, er det vigtigt at kontakte din læge med det samme. Du skal muligvis behandles med medicin eller hospitalsindlæggelse for at håndtere dine symptomer.