Hvilken fødevaregruppe omfatter linsebønner og ærter?

Fødevaregruppen, der omfatter linser, bønner og ærter, kaldes bælgfrugter. Bælgplanter er en type plante, der producerer bælg med frø indeni. De er en god kilde til protein, fibre, vitaminer og mineraler. Andre eksempler på bælgfrugter omfatter jordnødder, kikærter og sojabønner.