Hvor længe holder kogte kartofler friske ved stuetemperatur?

Kogte kartofler bør ikke stå ved stuetemperatur i mere end 2 timer, da de hurtigt kan blive usikre at spise på grund af væksten af ​​skadelige bakterier. Det er bedst at nedkøle kogte kartofler inden for 2 timer efter kogning og indtage dem inden for 3-4 dage.