Hvor lang tid tager det for en kartoffel at rådne?

Kartofler kan holde sig alt fra et par uger til et par måneder, afhængigt af sort og opbevaringsforhold. Under optimale forhold kan kartofler holde op til tre måneder på et køligt, mørkt og tørt sted, såsom et spisekammer eller rodkælder. Men hvis kartoflerne udsættes for lys, varme eller fugt, vil de hurtigere begynde at spire og henfalde.

Her er nogle tips til opbevaring af kartofler, så de holder længere:

* Vælg faste, plettede kartofler. Undgå kartofler, der er bløde, forslåede eller har tegn på råd.

* Opbevar kartoflerne et køligt, mørkt og tørt sted. Den ideelle temperatur til opbevaring af kartofler er mellem 40 og 50 grader Fahrenheit.

* Opbevar kartoflerne i en godt ventileret beholder. Dette vil hjælpe med at forhindre dem i at udvikle mug eller råd.

* Undgå at opbevare kartofler i nærheden af ​​løg eller andre stærkt lugtende fødevarer, da dette kan påvirke deres smag.

* Tjek kartoflerne jævnligt og fjern alle, der begynder at spire eller rådne.

Hvis du finder en kartoffel, der er begyndt at spire, kan du skære spirerne af og stadig bruge kartoflen. Bare sørg for at koge det grundigt, før du spiser. Kartofler, der er bløde eller har udviklet mug, skal kasseres.