Hvad er det videnskabelige navn for kartofler?

Det videnskabelige navn for kartofler er _Solanum tuberosum_. Den tilhører plantefamilien Solanaceae, som omfatter tomater, auberginer og peberfrugter. Kartofler er hjemmehørende i Andes-regionen i Sydamerika og er blevet dyrket i tusinder af år.