Hvad skal man gøre med de resterende kartofler?

1. Kartoffelsalat: Dette er en klassisk måde at bruge rester af kartofler på. Du skal blot koge eller dampe kartoflerne, derefter mos dem og bland med din yndlingssalatdressing, grøntsager og krydderurter.

2. Kartoffelsuppe: En anden solid og trøstende mulighed er at lave kartoffelsuppe. Svits blot nogle løg og hvidløg i smør, og tilsæt derefter de resterende kartofler og lidt kylling eller grøntsagsbouillon. Lad det simre, indtil kartoflerne er møre, og tilsæt derefter lidt mælk, fløde og dine yndlingskrydderier.

3. Kartoffelpandekager (Latkes): Disse sprøde og lækre pandekager er en god måde at bruge rester af kartoffelmos på. Bland blot kartoffelmosen med lidt mel, æg og krydderier, og steg dem derefter i en pande med lidt olie, indtil de er gyldenbrune.

4. Kartoffelkroketter: Disse velsmagende og alsidige forretter kan laves med rester af kartoffelmos. Bland blot kartoffelmosen med lidt mel, æg og ost, form dem derefter til kugler eller bøffer og steg dem i en pande med lidt olie, indtil de er gyldenbrune.

5. Kartoffelfrittata: Dette er en fantastisk måde at bruge rester af kartofler og æg på. Pisk blot nogle æg med lidt mælk og ost, og tilsæt derefter de resterende kartofler og dine yndlingsgrøntsager. Hæld blandingen i en smurt bradepande og bag den til den er gennemstegt.

6. Kartoffelhash: Denne solide og smagfulde ret er perfekt til en hurtig og nem morgenmad eller brunch. Svits blot nogle resterende kartofler med nogle løg, peberfrugter og bacon eller pølse.

7. Kartoffelgnocchi: Disse bløde og pudeagtige dumplings er en fantastisk måde at bruge rester af kartoffelmos på. Bland blot kartoffelmosen med lidt mel og æg, rul derefter dejen til lange reb og skær dem i små stykker. Kog gnocchierne, indtil de flyder op til overfladen, og server derefter med din yndlingssauce.

8. Ostekartoffelgryde: Dette er en rig og trøstende ret, der er perfekt til en feriemiddag eller potluck. Du skal blot blande de resterende kartofler med lidt ost, fløde og dine yndlingskrydderier, derefter toppe med nogle brødkrummer og bage, indtil de er gyldenbrune.

9. Kartoffelgratin: Denne klassiske franske ret er lavet med tynde skiver kartofler, der er lagdelt i en bageform med fløde, ost og krydderier. Bages til kartoflerne er møre og toppen er gyldenbrun.