Hvordan tilbereder du 30 store kartofler i ovnen?

Tilberedning af en stor mængde kartofler i ovnen kræver omhyggelig forberedelse og opmærksomhed. Her er en trin-for-trin guide til tilberedning af 30 store kartofler i ovnen:

Ingredienser :

- 30 store kartofler (russet eller Idaho kartofler er velegnede)

- Olivenolie

- Salt

- Peber

- Valgfri krydderier såsom hvidløgspulver, tørrede urter (rosmarin, timian), paprika eller chilipulver (afhængigt af dine præferencer)

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen :

- Forvarm ovnen til 400°F (200°C).

2. Forbered kartoflerne :

- Vask kartoflerne grundigt for at fjerne snavs.

- Dup kartoflerne tørre med et rent køkkenrulle.

- Pensl let hver kartoffel med olivenolie.

3. Smag kartoflerne til :

- Drys salt og peber over hver kartoffel.

- Tilføj yderligere krydderier efter eget valg.

- Du kan for eksempel tilføje hvidløgspulver, tørret rosmarin, timian, paprika eller chilipulver.

4. Arranger kartoflerne på bageplader :

- Beklæd to store bageplader med bagepapir.

- Læg 15 kartofler på hver bageplade, og sørg for, at de har tilstrækkelig plads mellem hinanden.

- Undgå at overfylde bagepladerne, da det kan påvirke en jævn madlavning.

5. Bag kartoflerne :

- Sæt bagepladerne i den forvarmede ovn og bag dem i 45 minutter til 1 time, eller indtil kartoflerne er møre, når de gennembores med en gaffel.

6. Vend kartoflerne :

- Efter 25 minutter skal du forsigtigt vende hver kartoffel med en spatel eller en tang for at sikre en jævn bruning.

7. Overvåg og juster madlavning :

- Afhængigt af den specifikke type og størrelse på dine kartofler, kan tilberedningstiden variere lidt.

- Hold øje med kartoflerne for at undgå overkogning.

8. Server kartoflerne :

- Når kartoflerne er kogte og møre, tages de ud af ovnen.

- Lad dem hvile et par minutter inden servering.

- Du kan servere kartoflerne hele eller skære dem i halve, dryppes med ekstra olivenolie og drysses med friske krydderurter som persille eller purløg, hvis det ønskes.

Tip:

- For at spare tid kan du koge kartoflerne i saltet vand i 15-20 minutter, inden du skærer dem i halve og bager dem i ovnen med olivenolie, salt og peber, til de er sprøde.

- Hvis du vil have sprødt skind på dine kartofler, så sørg for at bruge en høj ovntemperatur (mindst 400°F) og lad være med at overfylde gryden. Du kan også dryppe kartoflerne med olie under tilberedningen for at hjælpe dem med at blive sprøde.

- For ekstra smag, prøv at smide kartoflerne med lidt hakket hvidløg, krydderurter eller krydderier, før de steges. Du kan også tilføje lidt revet ost eller smuldret bacon oven på kartoflerne for en fyldt bagt kartoffel effekt.

Nyd din lækre portion ristede kartofler!