Serverer du salat eller suppe først?

I et typisk vestligt måltid serveres salaten som den første ret efterfulgt af suppen. Mens supper og salater begge kan være forretter, giver supper varme til at varme kolde ganer. Så en suppe skal næsten altid komme først før salat.

Forskellige køkkener og restauranter kan dog vælge at servere retter i varierende rækkefølge for at præsentere deres måltider bedst.