Hvor meget d-vitamin i spinat?

Spinat er en god kilde til D-vitamin. En kop kogt spinat indeholder cirka 1,4 mcg D-vitamin. Dette er omkring 18 % af det anbefalede daglige indtag for voksne. D-vitamin er vigtigt for knoglesundhed og immunforsvar. Det hjælper også kroppen med at optage calcium. Spinat er også en god kilde til andre næringsstoffer, såsom A-vitamin, C-vitamin og jern.