forskellen mellem sriracha og tobasco sauce?

Sriracha og Tabasco sauce er begge populære varme saucer, men der er nogle vigtige forskelle mellem de to.

Ingredienser:

* Sriracha: Lavet af en blanding af chilipeber, eddike, hvidløg, sukker og salt.

* Tabasco: Lavet af en mos af rød jalapeñopeber, eddike og salt.

Smag:

* Sriracha: Har en sød og krydret smag med en let hvidløgsagtig undertone.

* Tabasco: Har en mere eddikeagtig og peberagtig smag med en mildere varme.

Varmeniveau:

* Sriracha: I gennemsnit varierer Sriracha mellem 1.000 og 2.500 Scoville-enheder på Scoville-skalaen, som måler chilipebernes skarphed.

* Tabasco: Tabasco sauce har typisk en Scoville-vurdering på 2.500 til 5.000, hvilket gør den lidt mere krydret end Sriracha.

Anvendelser:

* Sriracha: Sriracha er en alsidig sauce, der kan bruges som krydderi på en række forskellige retter som ris, nudler, æg og sandwich. Det kan også bruges som ingrediens i marinader, saucer og dips.

* Tabasco: Tabasco sauce er også en multifunktionssauce, der kan dryppes oven på pizzaer, tacos, burritos og supper. Det er også en almindelig ingrediens i Bloody Mary-cocktails og andre blandede drinks.

Flaskedesign:

* Sriracha: Sriracha sauce kommer i en klar plastikflaske med en rød låg.

* Tabasco: Tabasco sauce er pakket i en lille glasflaske med en rød, hvid og grøn etiket.

I sidste ende er både Sriracha og Tabasco sauce lækre og smagfulde varme saucer, der kan tilføje et krydret kick til dine yndlingsretter. Den bedste måde at beslutte, hvilken du foretrækker, er at prøve dem begge og se, hvilken du bedst kan lide.