Kan du tage ranchdressing og barbecuesauce?

Ranchdressing og barbecuesauce kan begge indeholde bakterier, der kan vokse under opbevaring. Ranchdressing indeholder rå æg, som kan indeholde bakterier som Salmonella, og barbecuesauce indeholder ofte tomatpuré, som kan tiltrække skimmelsvamp og bakterier.

Derfor bør de ikke stå ude ved stuetemperatur i mere end to timer. Hvis de bliver udeladt længere, kan de blive usikre at indtage. For at sikre fødevaresikkerheden er det vigtigt at opbevare både ranchdressing og barbecuesauce i køleskabet, hvis de ikke indtages med det samme.