Hvorfor gør eksplosionen større ved at putte mere eddike med bagepulver?

Tilføjelse af mere eddike til bagepulver gør ikke nødvendigvis eksplosionen større. Reaktionen mellem bagepulver (natriumbicarbonat) og eddike (eddikesyre) producerer kuldioxidgas, som forårsager brusende og boblende reaktion. Mængden af ​​produceret gas afhænger af mængden af ​​anvendte reaktanter, ikke kun mængden af ​​eddike.

Hvis du tilføjer for meget eddike, kan det faktisk hindre reaktionen ved at fortynde bagepulveret og reducere mængden af ​​produceret kuldioxid. Det optimale forhold for bagepulver og eddike-reaktionen er omkring 2:1 (bagepulver til eddike).

Derfor vil tilsætning af mere eddike ud over det optimale forhold ikke øge størrelsen af ​​eksplosionen væsentligt, og kan endda reducere den.