Hvad er hp sauce?

HP Sauce, oprindeligt kendt som "HP Fruity Brown Sauce", er en brun sauce, der oprindeligt blev produceret i Det Forenede Kongerige. Udviklet i midten af ​​det 19. århundrede, er det en af ​​de mest populære brune saucer i Storbritannien. Den er i øjeblikket fremstillet af Heinz og er tilgængelig i mange lande verden over.

Saucen er en tyk, mørkebrun, let syrlig sauce med en sød, frugtagtig smag. Den er lavet med en blanding af tomater, malteddike, sukker, salt og krydderier, inklusive dadler, tamarind og Worcestershire sauce. Den originale opskrift blev udviklet af Frederick Gibson Garton i 1899.

HP Sauce serveres typisk med varmt eller koldt kød, såsom pølser, burgere, bacon og chips, og er et almindeligt krydderi i britiske pubber. Det bruges også i en række forskellige retter, såsom tærter, gryderetter og sandwich.

Navnet "HP" kommer fra Houses of Parliament, hvor saucen først blev serveret i begyndelsen af ​​det 20. århundrede. Det vandt hurtigt popularitet og blev et kendt navn.

HP Sauce er en britisk kulinarisk institution og har en dedikeret fanskare. Saucen er blevet eksporteret til hele verden og er nu tilgængelig i mange lande.