Sådan Flavor Plain Kartoffel Chips (3 trin)

Hvis du vil have flavored kartoffelchips, men ønsker ikke at indtage salt, der kommer med de fleste kommercielle mærker, du kan lave din egen. For de fleste mennesker, involverer dette at lave dine egne chips, fordi krydderier vil holde sig til chippen bedre, når de er stadig våd med varmt fedt fra frituregryden. Men mange store-købte chips har nok resterende fedt at gøre krydderier stick.
Hvad du har brug
Krydderier (dit valg)
Spice kværn
stor skål med tætsluttende låg
Instruktioner

1. Lav et krydderi blanding. Krabbe krydderier er populære kartoffel chip tilføjelser, som er krydderi gnider for svinekød og oksekød grill. Men disse ofte kommer med masser af salt, og de er ikke svært at lave på egen hånd. Salt er en smagsforstærker, og det kan være svært at gøre en god kartoffel chip krydderier uden det, men du kan reducere mængden af ​​salt i din opskrift. Hvidløg pulver, røget paprika, cayennepeber og brun farin er alle komponenter af spice gnider at grill professionelle bruger - og de vil få dig tæt på smag af krabbe krydderier, også. Andre ingredienser i sådanne krydderi gnider kunne også omfatte oregano, sort peber og laurbærblade. Selleri salt og løg pulver er også gode tilføjelser. Nogle mennesker har også brugt pulveriserede ranch dressing mix eller dip mix, som har en masse salt. Uanset hvad du vælger, lægge dine krydderier i en krydderi kværn, og blend dem sammen.
   

2. Make kartoffelchips. Skive kartoffelchips tynd. Sted i en frituregryde eller komfur-top pot fyldt med raps eller jordnøddeolie. Øse ud, når de er gyldenbrune. Du behøver ikke at gøre kartoffelchips til at give smag plain dem, selv om. Lad hot chips afløb på en rist i et minut, eller på papirservietter.
   

3. Sæt chips i skålen. Støv chips med krydderier, men ikke bruger det hele. Lægge låg på skålen, og ryst. Smag chips. Hvis krydderier er ikke stærk nok, tilføje flere og ryst igen.