En 1-ounce servering af tørrede vandmelon frø indeholder 158 kalorier og 13,4 gram fedt, hvoraf 2,7 gram er mættede. Vandmelon frø indeholder også omkring 10 gram af umættede fedtstoffer. Kom det meste af din fedt indtag i form af umættede fedtstoffer er en måde at hjælpe sænke dit kolesterol og reducere din risiko for hjertesygdomme. En ounce af vandmelon frø leverer også 8 gram protein, hvilket er 17 procent af de 46 gram protein kvinder har brug for hver dag, og 14 procent af de 56 gram mænd kræver hver dag.
Mineral Power

En ounce af tørrede vandmelon frø indeholder omkring 2 milligram jern, hvilket svarer til en fjerdedel af de 8 milligram mænd har brug for hver dag, og 11 procent af de 18 milligram kvinder kræver hver dag. Jern er nødvendig for sunde røde blodlegemer, der bevæger ilt gennem kroppen. Du får også 146 milligram magnesium, et mineral afgørende for muskel, hjerte og nyre sundhed. Dette beløb er 46 procent af de 320 milligram kvinder har brug for dagligt, og 35 procent af de 420 milligram mænd kræver hver dag. Vandmelon frø levere en god mængde af zink, som er nødvendig for sårheling.
Vitamin Indhold

Vandmelon frø indeholder spormængder af thiamin, riboflavin og vitamin B-6 . De leverer en mere imponerende mængde niacin: En ounce af tørrede vandmelon frø leverer 1 milligram niacin, hvilket er 7 procent af de 14 milligram kvinder har brug for hver dag, og 6 procent af de 16 milligram mænd kræver dagligt. Niacin hjælper dig til energi fra de fødevarer, du spiser. Det fremmer den normale funktion af dit fordøjelsessystem, og også hjælper med at holde din hud sund og nerver fungerer normalt.
Vandmelon frø i din kost

Tørrede vandmelon frø, til rådighed på mange helsekost butikker, er nemme at tilføje til din kost. Sprede dem over en grønkål og tomat eller makaroni salat til tilsat næringsstoffer og en knasende konsistens. Rør vandmelon frø i yoghurt og top med friske vandmelon terninger til en velsmagende og nærende snack eller dessert.