Hvordan laver yoghurt i en ovn

Med et par billige ingredienser og et køkken ovn, du kan spise glat og cremet hjemmelavet yoghurt. En hjemmelavet opskrift betyder, at du kan beslutte, hvad der går ind i yoghurt, samtidig med at det, ligesom frugt, syltetøj eller endda krydderier. Det er helt op til dig, om du får en tyndere eller tykkere yoghurt. Når du laver yoghurt i en ovn, du spare penge og få mere yoghurt.
Hvad du har brug
Stor pot
Ovn-safe glas pan
Pisk
Bowl
madlavning termometer
8 kopper mælk
1 kop stødt melis
2 kopper mælkepulver
& # XBD; kop almindelig yoghurt
1 spsk. vanille ekstrakt
Instruktioner

1. Hæld mælken i en stor gryde på komfuret.
   

2. Tilsæt mælkepulver og rør med Acceptér pisk indtil det er helt blandet. Den mælkepulver vil bidrage til at gøre yoghurt mere fast. Hvis du ønsker en mere flydende yoghurt, ikke tilføje mælkepulver.
   

3. Sæt madlavning termometer til potten og skolde mælken ved middel varme, indtil den når 180 grader F. Stir mælken ofte så det ikke brænder. Du ønsker mælken til skolde men ikke svide. Skoldning mælken hjælper også til at producere en fastere yoghurt.
   

4. Udfyld ene side af din køkkenvask med koldt vand. Sæt gryden af ​​skoldede mælk i vandet.
   

5. Vent til mælken afkøle til 110 grader F. Tilsæt sukker og vanille og bland godt.
   

6. Placer yoghurt i en skål. Få den slags, der har levende aktive kulturer, ligesom Activia eller din mælk vil ikke blive til yoghurt.
   

7. Tilføj 1/3 kop varm mælk til skålen med yoghurt og pisk sammen indtil glat.
   

8. Tilsæt yoghurt og mælk blandingen til gryden mælk og rør indtil blandet.
   

9. Forvarm ovnen til 110 grader F Hæld yoghurt blandingen i glasset bradepande. og tildækkes med aluminiumsfolie. Når ovnen slukker, satte gryden i ovnen og lukkede døren.
   

10. Lad i ovnen i 4 til 6 timer, mens yoghurt er lavet. Undgå at ryste eller forstyrre gryde eller yoghurt måske ikke indstillet korrekt.
    

11. Tag ud af ovnen, når yoghurt er blevet fast. Sæt gryden i køleskabet i ca. 6 timer.