Sådan Shell Macadamia Nuts

Macadamia nødder er hjemmehørende i Australien og blev introduceret til Hawaii i 1881. Lækker og høj i næringsstoffer, macadamias er ret dyrt på grund af vanskeligheden ved at fjerne skallen. Det kræver 300 £ pr kvadrattomme at knække skallen og kan øge omkostningerne ved møtrikkerne med 40 til 85 procent. Hvis du tilfældigvis til at få en pose udbælgede macadamianødder, er der flere måder at forsøge at shell dem.
Hvad du har brug
Sauce panBaking panBurlap sackHammerVise gripsIron barBench viceMacadamia møtrik krakker
Instruktioner

1. Forbered macadamianødder for revner. Kogende møtrikkerne i et par minutter er med til at blødgøre skallen. Frysning dem gør skallen mere skørt. Ristning nødderne også gør skallen skørt ved at reducere fugten i skallen.
   

2. Prøv flere metoder, der anvendes af nogle hawaiiansk indfødte, bare for sjov. En metode er at placere macadamianødder i en stor jute sæk og binde den åbne ende. Placer sæk på indkørslen og køre bilen over det. En anden metode er at finde en pot hul i fortovet, der vil holde den nederste halvdel af møtrikken fast. Derefter ramte møtrikken med en hammer. Pas på ikke at ramme fortovet med hammeren.
   

3. Fastgør macadamia nut i et par skruestik greb. Læg møtrikken mod en jernstang og ramte møtrikken med en hammer. Det kan tage nogle trial and error til at holde fra at smadre møtrikken sammen med skallen. Du kan også bruge en bænk skruestik for at åbne dem, men hvis du har en masse nødder at åbne, vil denne metode tage lang tid.
   

4. Køb nøddeknækkere lavet specielt til åbning macadamianødder . Rustfrit stål MacBuster, lavet af Bono Macs i Hawaii, er en håndholdt nøddeknækker. Du kan bestille en dyrere bordplade nøddeknækker fra flere hjemmesider, herunder Aquaponics, Gold Crown Macadamia Association og MacNuts af Hawaii.