Hvordan laver Beef Jerky i ovn (7 trin)

Beef Jerky er en sjov oplevelse, du kan nyde næsten overalt. Du kan spise det derhjemme. Du kan spise det, mens camping. Du kan spise det på en picnic eller en snack på arbejdet. Du kan købe Beef Jerky i næsten enhver bekvemmelighed eller købmand. Den hjemmelavede slags er imidlertid billigere og langt mere lækker. Nej, du behøver ikke at have en dehydrator til at nyde hjemmelavet beef jerky. Det kan faktisk være kogt ret i ovnen. Mens forberedelserne tager lidt tid, belønningen er lækker. Her er de trin, du kan tage for at gøre beef jerky i dit eget hjem ovn.
Hvad du har brug
Beef flanke bøf
Store købt, pakket beef jerky kur og krydderier
Food skala

Store lynlås forseglet plasticpose
Store tandstikkere
Instruktioner

1. Køb en oksekød flanke bøf. Det er alt magert, rødt kød, med lige korn. Dette vil gøre det meget lettere at skære, og der vil ikke være nogen affald.
   

2. Lay kød og en 6-tommer kniv fladt på et skærebræt. Du vil være at skære kødet i halve for at gøre det tyndere. Med kniven på siden tættest på din krop, og bladet vender væk fra kroppen, begynder at skære kødet i halve. Kniven håndtag skal forblive fladt på skærebrættet hele tiden. Når det er skåret, adskille de to stykker og skære toppen igen, indtil det er 1/4 til 1/8 tomme tyk.
   

3. Skær kødet på langs i 1-tommer strimler. Sørg for at skære med korn.
   

4. Kontroller butikken købte krydderier og helbredelse mix retninger for at afgøre, hvor meget krydderier du får brug for hver pund kød. Derefter vejer dit kød og tilsæt den korrekte mængde af krydderier og helbredelse mix.
   

5. Placer din krydret oksekød i en stor plastik zip-forseglet pose. Lad det sidde natten over i køleskabet, mens den hærder.
   

6. Hang kød strimler fra tandstikkere på ovnen rack og kog ved 200 grader i 1 time og 20 minutter.
   
   

7. Gør din beef jerky s smag ved at sætte det ind i en frisk lynlås forseglet pose, når det stadig er varmt. Lad det sidde der en time før du spiser.