Kan du spise en citronskal?

Ja, det er generelt sikkert at spise citronskal. Citronskal indeholder mange næringsstoffer, såsom C-vitamin, fibre og antioxidanter. Det er dog vigtigt at bemærke, at citronskaller kan være bitre, så du kan ikke nyde at spise dem alene. Hvis du vil spise citronskaller, er det bedst at vaske dem grundigt først for at fjerne eventuelle pesticider eller voks.