Hvor er chips fra?

Kartoffelchips opstod i Saratoga Springs, New York, i 1853. Kokken George Crum arbejdede på Moon's Lake House, da en kunde klagede over, at hans pommes frites var for tyk. Som svar skar Crum kartoflerne så tynde som han kunne og stegte dem, indtil de var sprøde. Kunden elskede dem, og snart begyndte andre også at bestille dem. Crums kartoffelchips blev hurtigt en populær snack, og det har de været lige siden.