Hvordan får de saltet til at blive på kringler?

Der er et par forskellige måder at få salt til at blive på kringler. Den ene er blot at pensle kringlerne med en vand- og saltopløsning, inden de bages. Vandet hjælper saltet med at klæbe til kringlerne, og saltet vil opløses og absorberes lidt i dejen, mens kringlerne bager. En anden måde at få salt til at blive på kringler er at dyppe dem i en saltopløsning før bagning. Dette vil også hjælpe saltet til at klæbe til kringlerne, og saltet vil opløses og absorberes lidt i dejen, mens kringlerne bager. Endelig tilsætter nogle bagere også salt til selve dejen. Dette vil være med til at sikre, at kringlerne er jævnt saltede hele vejen igennem.

Her er nogle specifikke tips til at få salt til at blive på kringler:

* Brug et groft salt, såsom havsalt eller kosher salt. Finere salte vil opløses hurtigere og være mindre tilbøjelige til at blive på kringlerne.

* Pensl kringlerne med vand og saltopløsning inden bagning. Vandet vil hjælpe saltet med at klæbe til kringlerne.

* Dyp kringlerne i en saltopløsning inden bagning. Dette vil også hjælpe saltet til at klæbe til kringlerne.

* Tilsæt salt til selve dejen. Dette vil være med til at sikre, at kringlerne er jævnt saltede hele vejen igennem.

* Bag kringlerne ved høj temperatur. Dette vil være med til at skabe en skorpe på kringlerne, som hjælper saltet med at blive på.

Ved at følge disse tips kan du sikre dig, at dine kringler er perfekt saltede og lækre!