Hvorfor er der salt i sodavand?

For at forbedre smagen. De fleste tror, ​​at saltets hovedfunktion i sodavand er at forstærke sødmen. Men hovedårsagen til, at producenterne tilføjer salt til sodavand, er faktisk for at forbedre smagen af ​​drikken. Salt er en smagsforstærker, og det kan være med til at balancere sodavandens sødme og gøre den mere velsmagende.

Elektrolytter for at forhindre dehydrering. Salt indeholder andre elektrolytter, der kan hjælpe med at forhindre dehydrering. Når du sveder, mister du elektrolytter, herunder natrium. At drikke sodavand kan hjælpe med at genopbygge disse elektrolytter og holde dig hydreret. Dette er især vigtigt for folk, der træner eller bruger meget tid udendørs.

Salt som konserveringsmiddel. Endelig kan salt fungere som konserveringsmiddel i sodavand. Det kan være med til at forhindre vækst af bakterier og andre mikroorganismer, der kan ødelægge drikken. Det betyder, at sodavand kan holde sig i længere tid uden at blive dårligt.