Optøer du blåbær til muffins?

Det er ikke nødvendigt at optø blåbær, før de tilsættes til muffindejen. Frosne blåbær fungerer fint i muffins, og de hjælper faktisk med at holde muffinsene fugtige. Men hvis du vil tø dine blåbær op, kan du gøre det ved at lægge dem i et dørslag og køre koldt vand over dem. Sørg for at duppe blåbærene tørre, før du tilføjer dem til dejen.