Sådan Season Hvide Bønner (6 trin)

Der er tre typer af hvide bønner: Navy, Great Northern og Cannellini bønner. Som konserves de tre er indbyrdes udskiftelige, men da tørrede bønner tendens til at gøre de bedste supper og salater, vil det være nødvendigt at se, hvordan de klarer sig så tørre varer. Da Navy bønner er bedst egnet til at gøre baked beans, valget koges ned til stor Nord- og cannellini. Og fordi den store nordlige bønne har mere alsidighed og popularitet i Nordamerika, vil denne bønne blive diskuteret.
Hvad du har brug
Taske af tørrede bønner
Pot vand
Gulerødder
Løg
Eddike
Citronsaft
Salt
Pepper
Cumin
Kylling bouillon
Bacon
Spicy pølse
Paprika
Thyme
Savory
Blomkål
Hvidløg
Grønne løg
Ham
Krydderier Tips

1. Tilføj nogle ingredienser fra løg familien såsom hvide løg, spansk løg, forårsløg og /eller hvidløg. Løgene tilføje nogle stof til bønnerne i tillæg til krydderier.
   

2. Brug en kød bouillon, kødprodukt eller begge dele. Kyllingesuppe er en populær krydderier, som er stumper af rå bacon.
   

3. Prøv nogle citron eller limesaft, bare for at tilføje et strejf af sur smag til den stivelsesholdige rigdom af bønnerne. Selv eddike kunne bruges til at skabe en tydelig og krydrede søde og sure smag.
   

4. Brug nogle traditionelle metoder for krydderier grøntsager og supper, såsom laurbærblade, timian, sar, persille eller rosmarin .
   

5. Gå krydret med spidskommen, paprika, chili pulver eller cayennepeber.
   

6. Glem ikke salt og peber.