Hvordan erstatter du frisk timian i svampesuppe?

Tabelle over frisk timian til tørret erstatning :

• 1 1/2 tsk hakket frisk timian =en (1) tsk tørret timian

Det betyder i denne svampecremesuppeopskrift; hvis opskriften foreslår to spiseskefulde finthakket timian, er kun to teskefulde finthakket tørret timian nødvendig som erstatning. Frisk timian giver dog den ekstra rige urtesmag ud over bare den smag, der måske ikke nemt kan kopieres af timian alene. Du kan også krydre eller krydre efter at have brugt frisk timian