Hvordan laver du cremet broccolisuppe uden at mælken stivner?
1. Temperer mælken:Pisk lidt efter lidt varm suppe i den kolde mælk for at bringe mælkens temperatur tættere på suppens. Dette hjælper med at forhindre, at proteinerne i mælken koagulerer og stivner.
2. Brug majsstivelse eller melopslæmning:Bland en lille mængde majsstivelse eller mel med koldt vand for at danne en opslæmning. Pisk langsomt gyllen i den varme suppe under konstant omrøring. Majsstivelsen eller melet hjælper med at stabilisere proteinerne i mælken og forhindrer koagulering.
3. Tilføj en sur ingrediens:Sure ingredienser som citronsaft, eddike eller hvidvin kan hjælpe med at forhindre mælken i at stivne. Tilføj en lille mængde af disse ingredienser til suppen lige før servering.
4. Brug lav varme:Kog suppen ved svag varme og rør konstant. Høj varme kan få mælken til at kvæle lettere.
5. Lad være med at koge for meget:Kog suppen lige indtil den når den ønskede konsistens. Overkogning kan også få mælken til at stivne.
Ved at følge disse tips kan du lave en lækker og cremet broccolisuppe uden at mælken stivner.
Previous:Hvad er DIVERSE suppe?
Mad og Drikke


- Fisk God til Shallow Krybskytteri
- Laver de stadig Dinty Moore Chicken Stew?
- Hvordan bruger du ordet festning i en sætning?
- Hvilken smag har selleri?
- Hvilken størrelse karton appelsinjuice er bedre at købe 35…
- Hvorfor kan børn ikke have et valg på frokostmenuen?
- Hvor får du kolsterol?
- Hvilke fordele kan vi få ved madlavning?
soup Opskrifter
- Typer af Clear Soup
- Hvad skaber en suppe en Bisque
- Hvad er de forskellige typer bettas?
- Kan du varme suppen i dåse over bål?
- Hvad får krabbesuppe til at surne?
- Hvordan slipper man af med den salte smag i suppen?
- Den bedste måde at blive tykkere kartoffel suppe
- Sådan Pynt en Soup
- Sådan Stedfortræder Selleri Salt For Selleri Seed
- Sådan tykkere skinke og bønnesuppe
soup Opskrifter
- forretter
- oste
- chili Opskrifter
- krydderier
- dips
- fondue Opskrifter
- Korn & Kartofler Opskrifter
- jello Opskrifter
- salat Opskrifter
- Salsa Opskrifter
- underkop
- snacks
- soup Opskrifter
- spreads
- gem
- vegetabilske Opskrifter
