Sådan Store Hummus (3 trin)

Hummus er en traditionel mellemøstlig mad lavet af mosede kikærter og en række krydderier. Uanset om du vil lave dit eget parti derhjemme eller købe det i en butik, er det vigtigt at kende de bedste måder at bevare det. Opbevares korrekt hummus kan bruges som en forfriskende dukkert eller sandwich spread.
Hvad du har brug
lufttæt beholder
Køleskab eller fryser
Instruktioner

1. Store hjemmelavet hummus i en lufttæt beholder og placere den i et køleskab. Spændet skal være god i op til tre uger, når konserveret på denne måde. Hummus smager friskeste hvis spises umiddelbart efter at gøre det, men det vil opretholde en frisk smag, hvis du gemmer det på denne måde.
   

2. Scoop hjemmelavet hummus i en lufttæt beholder og fryse i længere hylde liv. Vær sikker på at efterlade en tomme plads mellem hummus og toppen af ​​beholderen, som spredningen tendens til at udvide sig, når de fryses. Vær opmærksom på at fryse hummus kan ændre sin glat tekstur. Selv når frysning, bør hummus optøs og spist inden for en måned for maksimal friskhed.
   

3. Kontroller ingredienser på hummus, du køber i butikken for konserveringsmiddel oplysninger. For at give hummus en længere holdbarhed, vil nogle virksomheder tilføje konserveringsmidler til de bestanddele, såsom citronsyre, benzen og natriumbenzoat. Mens disse ingredienser forsikre hummus forbliver frisk i længere tid, kan du undgå dem helt ved at gøre din egen hummus.