Hvor længe holder squash?

Squash kan opbevares i flere uger eller endda måneder, afhængigt af typen af ​​squash og opbevaringsbetingelserne. Her er nogle retningslinjer for opbevaring af forskellige typer squash:

- Vintersquash: Dette inkluderer sorter som butternut squash, agern squash og Hubbard squash. Vintersquash kan opbevares i op til 3 måneder på et køligt, tørt sted med god luftcirkulation. Opbevar dem i et enkelt lag, og kontroller dem med jævne mellemrum for tegn på fordærv.

- Sommersquash: Dette inkluderer sorter såsom courgette, krumhals squash og pattypan squash. Sommersquash er mere letfordærveligt end vintergræskar og bør bruges inden for et par dage efter høst. Opbevar det i køleskabet og spis det hurtigst muligt.

- Spaghettisquash: Spaghetti squash kan opbevares i op til 2 måneder på et køligt, tørt sted. Hvis squashen skæres, kan den opbevares i køleskabet i op til 5 dage.

Her er nogle yderligere tips til opbevaring af squash:

- Vælg squash, der er fast og fri for urenheder.

- Håndter squash forsigtigt for at undgå blå mærker eller beskadigelse af huden.

- Opbevar squash på et mørkt, køligt sted med god luftcirkulation.

- Undgå at opbevare squash i nærheden af ​​varmekilder eller direkte sollys.

- Tjek squash regelmæssigt for tegn på fordærv, såsom bløde pletter, misfarvning eller skimmelsvamp.

Overordnet set er squash en alsidig og nærende grøntsag, som kan nydes hele året rundt. Korrekt opbevaring hjælper med at bevare dens kvalitet og smag så længe som muligt.