Sådan Rist Kale

Grønkål er en af ​​de ingredienser, der gør du siger, & quot; ehh, & quot; den universelle lyden af ​​ambivalens. Hvis grønkål får nogen opmærksomhed, er det fordi nogen stadig værdsætter et godt braiseret grønt, når de ser en, eller en fødevare runner på en afslappet-tema restaurant faldt nogle på din plade, før han bragte den til dig. Men der er en hel anden side at grønkål nogle drage fordel af, og den måde, der løber gennem ovnen. Ovn-ristning sætter grønkål i en anden sammenhæng, giver det sprøde makeover, det fortjener. En erstatning for chips er det ikke, men ristet grønkål vil gøre du ser på denne kål forskelligt.
Hvad du har brug
Papir håndklæder eller en salat spinner
Køkken kniv
Røreskål
Olivenolie
bagepapir
Spatel
Kosher salt
friskkværnet sort peber
Instruktioner

1. Skyl grønkål og dup det tørre med køkkenrulle eller tør det i en salat spinner. Du vil have grønkål så tør som du kan få det, før du sætter det i ovnen. Varm ovnen til 425 grader Fahrenheit.
   

2. Trim tykke stammer fra grønkål med en køkkenkniv og kassér, og derefter placere den grønne resten i en skål. Støvregn grønkål med olivenolie og massér det ind med dine hænder.
   

3. Spred grønkål ud i et jævnt lag på et bagepapir. Du behøver ikke at rummet af grønkål blade fra hinanden, de kan overlappe en smule. Placer grønkål på den midterste ovn rack.
   

4. Steg den grønkål, indtil sprøde, cirka 12 minutter. Adskil eventuelle klumpet blade med en spatel efter ca. fem minutter af ristning. Fjern grønkål fra ovnen.
   

5. Krydr grønkål at smage. Frisk grønkål kun brug for et par revner i sort peber og nogle grove kosher salt til virkelig skinne.