Sådan Cook Delicious Spinat

Spinat kan ikke være alles favorit bladgrøntsager grønne, men det er en grøntsag, der er høj i vigtige vitaminer og næringsstoffer, og er en optimal menuvalg for vægttab. Den bedste smagning spinat opskrifter er dem, der bruger friske spinat blade, da de naturlige smag af spinat bevares. Hvis du aldrig har kogt rå spinat før, være parat til at blive overrasket over, hvor meget spinat blade skrumpe og reducere, når de er fuldt kogte.
Hvad du har brug
1 1/2 lbs.baby spinatblade
salatslynge
Saute pan
2 spsk. ekstra olie
6 fed jomfru oliven frisk hvidløg, hakket
Spatel
2 tsk. Kosher salt
3/4 tsp.ground sort peber
Rød cayennepeber, knivspids
Instruktioner

1. Tag spinat blade fra posen eller pakken, og Skyl under koldt vand. Som med alle typer af grønne produkter, kan spinat blade indeholder grits af sand eller snavs, så du vil have din spinat blade til at være så rene som muligt. Vask spinat blade i et dørslag, så du ikke mister nogen ned i afløbet i vasken.
   

2. Sæt din sauterpande på stovetop brænder og indstil temperaturen til medium-høj. Tilsæt ekstra jomfru olivenolie til pels bunden af ​​gryden. Du kan være nødt til at vride panden rundt med hånden for at sikre sig, at bunden er belagt jævnt.
   

3. Tilsæt hakket hvidløg i gryden og sauter med din spatel. Holde flytte hvidløg rundt i gryden, så den ikke brænder. Du ønsker ikke hvidløg til brun ellers det ændrer smag og tekstur af hvidløg.
   

4. Placer spinat blade i gryden. Bland det rundt, så spinaten er belagt med olivenolie og frisk hvidløg. Tilsæt salt, peber og knivspids rød cayennepeber, og fortsætte med at kaste omkring bladene. Du vil bemærke, at da spinatblade varme op, de begynder at visne.
   

5. Hold øje med spinat som det kokke. Spinat går fra rå til visne i løbet af få minutter, så det er ikke klogt at forlade spinat uden opsyn.
   

6. Tag spinat fra varmen, når alle bladene er visnet. Plate spinat, så den ikke fortsætter madlavning i varm pande.