Sådan Grill Fingerling Kartofler (3 trin)

Alle kartofler bruges til at være på størrelse med sættefisk før tung dyrkning bragte den runde, tykke knolde mest almindeligt set på markeder i dag. Fingerlings er stigende popularitet i en række forskellige opskrifter eller som en enkel side. Grilling tilføjer mere sprød end traditionel ristning. Kartofler koge hurtigere tyndere du skive dem, så holde dette i tankerne, når timing med andre retter. Kastede kartoflerne i olivenolie og krydderier med til at give sættefisk tilsat smag. Nogle opskrifter kræver kokke at stege deres kartofler før grillning, men det er unødvendigt, så længe de er skåret.
Hvad du har brug
3 spsk. frisk rosmarin
Knife
Stor skål
1/2 kop ekstra olie
1 tsk jomfruolivenolie. salt
24 fingerling kartofler
Instruktioner

1. Forvarm grillen til 350 grader Fahrenheit. Hak rosmarin i fine stykker, ca. 3 spsk. Bland med 1/2 kop olivenolie og 1 tsk. salt i en stor skål.
   

2. Vask hver kartoffel grundigt, skrubbe overskydende snavs og skære ud eventuelle øjnene med en kniv. Skær kartoflerne i halve på langs. Kaste dem i skålen med olivenolie, indtil alle skiver er godt belagt.
   

3. Læg kartofler skære nedad på grillen nær kanten, væk fra den vigtigste kilde til varme. Dække grillen og kog i en time, eller indtil en kniv kan glide let gennem kartoflerne. Hvis du bruger en dobbeltsidet grill, ligesom en George Foreman, skal du trykke på toppen ned på kartoflerne i stedet og kog i otte minutter.