Hvordan laver Paneret Asparges (11 trin)

Paneret asparges er en velsmagende godbid, som du kan gøre for at erstatte pommes frites eller zucchini pinde. Gøre den opdræt så flavorful som du kan ved at tilføje i nogle urter, krydderier og endda lidt af chili peber flager til at oprette en side parabol, som du og dine gæster vil elske. Serveres din paneret asparges varm med en tvangsindløsning af citron saft. Tilbyd dine gæster nogle velsmagende dypning sauce til asparges lavet med honning sennep dressing eller hot sauce blandet med enten mayonnaise eller ketchup.
Hvad du har brug
asparges
Papirservietter
Grøntsagsskræller
Pot (valgfrit)
Bowl
Plader
Mel
Æg
Breadcrumbs
Salt og peber
Tørrede urter, krydderier og krydderurter (valgfrit)
Fry panorere
Vegetabilsk olie
Instruktioner

1. Skyl asparges og tør dem på køkkenrulle. Hvis du bruger dåse asparges, tørre spyd på papirservietter til at fjerne så meget af fugten, som du kan. Fugt forårsager olien du steger dem i at sprutte.
   

2. Skær træagtige stilke ud af asparges spears, hvor de naturligt snap off, når du bøjer dem. Skræl fibrøse hud fra bunden af ​​meget tykke stængler, under tips, med en vegetabilsk skrællekniv. Dette medvirker til at skabe blødere, mindre sej paneret asparges.
   

3. Kog frisk asparges i en gryde i 3 minutter, hvis du vil have dem til at være bud i midten og crispy udenfor. Tør dem på køkkenrulle og lad dem køle af i 15 minutter. Spring dette trin over, hvis du vil have sprøde asparges spears.
   

4. Drys asparges spears lidt mel med.
   

5. Pisk nogle æg, lige nok at belægge alle dine asparges, i en skål. Røre i nogle hot sauce til at tilføje nogle ekstra kick til din paneret asparges.
   

6. Dyp alle spyd i æggemassen indtil grundigt belagt.
   

7. Bland rasp, salt, peber, tørrede urter, krydderier og krydderurter i en skål og hæld de tørre ingredienser på en plade. Du kan også bruge pre-krydret rasp og springe de andre krydderier. Brug panko rasp til at gøre ekstra-crunchy paneret asparges spears.
   

8. Kast asparges spears i rasp, indtil alle af dem er belagt og placere dem i køleskabet i 30 minutter. Dette hjælper til firma op belægningen og sørg for, at det overholder de stilke, når du koge dem.
   

9. Heat 1 eller 2 inches af vegetabilsk olie i en stege gryde over medium-høj varme . Når olien er varm, tilføje så mange paneret asparges, som du kan i gryden uden at tillade dem at røre ved.
   

10. Steg asparges spears i olien til de er gyldne brune, dreje dem over efter ca. 3 til 5 minutter. Samlet tilberedningstid bør ligge mellem 6 og 10 minutter.
    

11. Tøm de kogte asparges spears af overskydende olie på papirservietter og tjene dem straks, mens den stadig varm.