Hvordan laver franske stegte løg (14 trin)

Det er meget nemt at lave franske stegte løg, og når du har gjort dem, du vil ønsker at tjene dem ofte. Fransk stegte løg, også kendt som stegte løg ringe, lave en lækker tilføjelse til ethvert måltid, og kan også serveres som en appetitvækker eller en aften snack.
Hvad du har brug
3 store søde løg
mel til opmudring
Sharp kniv
bradepande
Papirservietter
Plate eller plast taske til flouring løg
1 1/2 kop mel
1 3/4 tsk. salt
1 1/2 tsk. bagepulver
2 tsk. sukker
2 æg
1 1/4 kop mælk
1/4 kop vegetabilsk olie
Målebæger
2 Store skåle
Måling skeen
Wire piskeris eller gaffel til blanding
En dyb stegepande
bageplade myHotelVideo.com: Forbered Løg

1. Fjern skindet fra løg.
   

2. Skær løg på tværs, hvilket gør skiver, der er ca 1/4-inch tyk.
   

3. Adskil løg skiver forsigtigt i individuelle ringe.
   

4. Tør løgringe grundigt med køkkenrulle.
   

5. Dredge løg ringe i mel, belægning dem grundigt.
   

6. Sæt belagt løgringe til side på en stor bageplade.
   

7. Gentag processen, indtil du har beklædt alle løgringe med mel.
   Forbered Batter og Steg løg
   

   1. Læg alle de tørre ingredienser i en skål og rør indtil alt er grundigt og jævnt blandet sammen, derefter indstille skålen til side.
      

   2. Blend mælk, olie og æg sammen i en stor skål. Når de er blandet, tilsættes de tørre ingredienser til blandingen.
      

   3. Pisk ingredienserne indtil dejen er blandet og glat.
      

   4. Heat én tomme af olie i en dyb pande, indtil den når 375 grader F.
      

   5. Dyp mel belagt løgringe i dejen og lad alle de ekstra dej til at dryppe af. Sæt løgringe forsigtigt i den varme olie, og sørg for ikke at overcrowd dem
      

   6. Steg løgene indtil de bliver en gylden brun farve, så slå dem over, indtil de er kogt på begge sider .
      

   7. Fjern løg fra den varme olie, når de er kogt og læg dem på et stykke køkkenrulle foret bageplade eller rist. Dette vil give alle den overskydende olie løbe ud løg ringe. Gentag processen, indtil alle løgene er kogt.