Hvordan tilbereder man de store blade på en rosenkål?

De store blade af rosenkålsplanten er generelt ikke spiselige. Den spiselige del af planten er selve rosenkålen, som dannes i bunden af ​​bladene og typisk er 1-2 tommer i diameter. De store blade er seje og fibrøse, og det ville hverken være muligt eller sjovt at tilberede dem.