Hvordan er ingredienser på et fødevaremærke organiseret?

Ingredienserne på en fødevareetiket er organiseret i faldende rækkefølge efter vægt. Det betyder, at den ingrediens, der vejer mest, står først, efterfulgt af den ingrediens, der vejer næstmest, og så videre.

Hvis en ingrediens er til stede i mindre end 2 % af produktets samlede vægt, kan den anføres i vilkårlig rækkefølge efter de ingredienser, der er til stede i mere end 2 %.

Vand, salt og krydderier er ofte opført i ingredienslisten, men de er ikke forpligtet til at være opført i faldende rækkefølge efter vægt.

FDA kræver, at fødevareetiketter viser alle ingredienser, inklusive dem, der er til stede i spormængder. Det betyder, at selvom en ingrediens kun er til stede i en meget lille mængde, skal den stadig stå på etiketten.

Hvis du har allergi eller overfølsomhed, er det vigtigt at læse ingredienslisten grundigt, inden du indtager et produkt.