Hvad er Upo-grøntsag på engelsk?

Upo-grøntsag er kendt som flaskegræskar eller kalebass på engelsk. Det er en lang, cylindrisk grøntsag med grønt eller hvidt skind og hvidt, svampet kød. Flaskegræskar er medlem af Cucurbitaceae-familien, som også omfatter agurker, meloner og squash. Den er hjemmehørende i Afrika og dyrkes nu i tropiske og subtropiske områder rundt om i verden. Flaskegræskar bruges i en række forskellige retter, herunder supper, gryderetter, karryretter og salater. Den kan også tørres og bruges som madbeholder eller musikinstrument.