Hvad er en pulsgrøntsag?

En bælgfrugt er det tørrede frø af en bælgplante. Bælgplanter er en familie af planter, der omfatter ærter, bønner, linser og jordnødder. Bælgfrugter er en god kilde til protein, fibre og vitaminer og mineraler. De er også lave i fedt og kalorier.

Nogle almindelige typer af pulser omfatter:

* Ærter:Ærter er små, runde frø, der kommer i en række forskellige farver, herunder grøn, gul og lilla.

* Bønner:Bønner er større end ærter og kommer i en række forskellige former og farver, herunder sorte, hvide, røde og kidneybønner.

* Linser:Linser er små, flade frø, der kommer i en række forskellige farver, herunder brun, grøn og rød.

* Jordnødder:Jordnødder er faktisk en type bælgfrugt, ikke en nød. De er små, ovale frø, der er indesluttet i en hård skal.

bælgfrugter kan bruges i en række forskellige retter, herunder supper, gryderetter, salater og karryretter. De kan også males til mel og bruges til at lave brød, pasta og andre bagværk.

bælgfrugter er en sund og alsidig tilføjelse til enhver kost. De er en god kilde til protein, fibre og vitaminer og mineraler, og de er lave i fedt og kalorier.