Er kål og relaterede grøntsager kræftfremkaldende?

Nej, kål og relaterede grøntsager er ikke kræftfremkaldende. Faktisk anses de for at være beskyttende mod visse typer kræft, herunder lunge-, tyktarms- og mavekræft. Dette skyldes, at de er rige på antioxidanter og andre næringsstoffer, der hjælper med at beskytte cellerne mod skader.