Hvad er kreolsk krydrede tomater?

Creol krydrede tomater er en ret lavet med tomater, der er krydret med en blanding af krydderier og urter, der almindeligvis bruges i det kreolske køkken. De nøjagtige ingredienser, der bruges i krydderblandingen, kan variere, men den omfatter typisk en kombination af hvidløg, løg, peberfrugt, selleri, paprika, oregano, timian og cayennepeber. Tomaterne er normalt stuvet eller ristet i den krydrede blanding, hvilket forbedrer deres smag og skaber en rig og velsmagende ret. Creole krydrede tomater kan serveres som tilbehør eller bruges som base til andre retter såsom supper, gryderetter og saucer.