Er en græskarfrugt din grøntsag?

Et græskar er botanisk klassificeret som en frugt. Frugter defineres som en blomstrende plantes modne æggestok, og græskar udvikler sig fra en blomsts æggestok. Grøntsager på den anden side anses generelt for at være de spiselige dele af planter, der ikke er frugter, såsom rødder, stængler og blade. Så mens græskar ofte omtales som grøntsager i den kulinariske verden, er de faktisk videnskabeligt klassificeret som frugter.