Hvem opfandt surkål?

Oprindelsen af ​​surkål er noget usikker, men det menes generelt at være opstået i Kina for over 2.000 år siden. Det spredte sig derefter til Korea og Japan og nåede til sidst sin vej til Europa i det 16. århundrede. Det blev særligt populært i Tyskland, hvor det blev en basisfødevare. Sauerkraut blev bragt til Amerika af tyske immigranter i det 18. århundrede.